Roots Cuisine

Search our multilingual database for names ingredients, botanical and geographic information, common and shared food names; medicinal and folk uses of food plants and herbs; and more across the global African Diaspora.

Please explore tour Flickr gallery. We have many unique, high quality photos of food, cultural events, and landscapes, if you're interested in using a photo for something you're writing or for your website, please contact us for our Rights fee schedule and guidelines.

Det är enkelt att vi ska bygga ett bibliotek för insamling och vi behöver din hjälp. Från början Roots köket Mission har varit att främja foodways och relaterad kultur i afrikanska diasporan. Vi vill vara ett clearinghus för information där människor kan komma för att lära om dessa levande mat och kulturer. Hjälp oss ...  

Connect and share what you know about African Diaspora foodways.

Please fill out the form to become part of the library's global diaspora foodways network.