Documents affichés de la catégorie: "L'étagère"
Diaspora: A Journal of Transnational Studies

La bibliothèque: Diaspora: Une revue d'études transnationales

Par Sur Avril 18, 2011 · Laisser un commentaire

Diaspora: Une revue d'études transnationales…

Diaspora est consacrée à l'étude pluridisciplinaire de l'histoire, culture, la structure sociale, politique, et l'économie à la fois du traditionnel diasporas - arménienne, Grecque, et juive - et les nouvelles dispersions transnationales qui, dans les quatre dernières décennies sont venus à être identifiés comme Celles-ci comprennent «diasporas». [...]

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Sur l'étagère: Les aliments, Folklore, et art de la cuisine Lowcountry

Par Sur Septembre 18, 2010 · Laisser un commentaire

Les aliments, Folklore, et art de la cuisine Lowcountry: Une célébration de l'Foods, Histoire, Romance et transmis de l'Angleterre, Afrique, Les Caraïbes, France, Allemagne, et l'Ecosse (Joseph E. Dabney – Cumberland House / Sourcebooks, Inc, 2010)

Le livre de sous-titres, "Une célébration de l'Foods, Histoire, Romance et transmis de l'Afrique, Les Caraïbes, France, [...]

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Food for Thought

Par Sur Janvier 26, 2009 · 3 Commentaires

J'ai lu Edna Lewis’ classique Le Goût de la Country Cooking and realizing how perceptions of African American food are painfully limited. The scope of what this food can be is so limited, ce qui me dérange, car il a également limité la portée de ce que les Américains africains semblent penser que des [...]

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La bibliothèque Cuisine Roots

Par Sur Janvier 18, 2009 · 2 Commentaires

Recherche pour un nouveau projet sur lequel je travaille a donné des résultats intéressants en termes de livres. There are few books dedicated to the topic of the food of the African Diaspora that aren’t cookbooks and even those are few and far between.

J'ai l'intention d'écrire des commentaires courts pour ce site [...]

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