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Ingredients for yam porridge

El Ñame (Parte 2)… Ñame Porridge

Por En De noviembre 23, 2011 · Deja tu comentario

Desarrollar familiaridad con el ñame, verdaderos ñames, sobre todo para la gente que no tienen ninguno, is sure to surprise. Como se ha mencionado aquí, no son el suave, tubérculos dulces americanos en los Estados Unidos utilizan para avivar pasteles, o guisos. Estos platos son el dominio de la batata delicada.

Usted nunca encontrará [...]

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Juneteenth

Por En Junio 19, 2011 · 1 Comentario

Hoy la gente de todo el país (y el mundo) celebrará Juneteenth, que es una celebración del fin de la esclavitud…un día de la emancipación de las clases. Que tal vez ni siquiera freír un poco de pollo u hornear un pastel, o algo así, o tal vez sólo voy a tener una copa de vino.

Aquí en los Estados Unidos [...]

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Yams

El Ñame (Parte I)

Por En De mayo 5, 2011 · 1 Comentario

Ñame, ñame, ñame, inhame ... todo sus raíces en varias palabras de África Occidental: nyam, Iyan que no sólo se refieren a la propia del tubérculo, pero también puede significar la comida, o incluso para comer que refleja la importancia de la verdura a los cultivos en toda la región . En Jamaica, la palabra para comer es nyam. No hay coincidencias aquí. Tengo [...]

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