Documents affichés de la catégorie: "Afrique"
Ingredients for yam porridge

Le Yams (Partie 2)… Porridge Yam

Par Sur Novembre 23, 2011 · Laisser un commentaire

Développer avec la familiarité d'ignames, ignames vraie, particulier pour les gens qui n'en ont pas, est sûr de surprendre. Comme il est mentionné ici, ils ne sont pas des mous, douce Américains tubercules aux États-Unis utilisent pour concocter des tartes, ou de casseroles. Ces plats sont du domaine de la pomme de terre douce délicate.

Vous ne trouverez jamais [...]

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2011 – L'ONU Année internationale des personnes d'ascendance africaine

Par Sur Septembre 26, 2011 · 2 Commentaires

Je suis en retard avec cette, au moins ici sur le site. J'ai parlé jusqu'à l' 2011 Année internationale des personnes d'ascendance africaine depuis la fin 2010 avec des amis, sur Twitter et sur Facebook, mais n'ont rien fait de spécial pour le commémorer avec Cuisine Roots, pour diverses raisons. La plupart d'entre eux logistique et [...]

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Yams

Le Yams (Partie I)

Par Sur Mai 5, 2011 · 1 Commentaire

Igname, igname, igname, inhame ... toutes enracinées dans différents mots Afrique de l'Ouest: Yum, Iyan que non seulement se référer à la tubercule lui-même, mais peut aussi signifier la nourriture, ou même de manger reflétant l'importance de ce légume aux cultures de toute la région . En Jamaïque le mot pour manger est nyam. Pas de coïncidences ici. J'ai [...]

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Restos & Cuisson (& Amour) Nigeria

Par Sur Janvier 6, 2010 · 3 Commentaires

“…prochaine fois que nous faire de la soupe gombo ou le pied de vache et de l'esprit des tripes’ quelque chose’ comme le gari. You like gari, Angel? Maybe some fufu. What do you think?”

Qu'est-ce que je pense? Bien, Je ne sais pas et je n'ai pas quand il m'a demandé. Having begun to explore the food of Africa in order to [...]

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Diaspora Cuisine – Partie I

Par Sur Janvier 6, 2010 · 3 Commentaires

indespensible ingrédients dans le garde-manger DIASPORAL.

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