Burton, David. French Colonial Cookery: A Cook’s Tour of the French Speaking World. London: Faber and Faber, 2000

Hamilton, Cherie. Cuisines of Portuguese Encounters (Expanded Edition). Nueva York: Hippocrene Books, 2008.

 

Deja un comentario

Su dirección de correo electrónico no será publicado. Los campos obligatorios están marcados *

Usted puede utilizar estas HTML etiquetas y atributos: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

&nbsp;

Necesitamos su ayuda . . .

Ayúdanos a construir la diáspora africana Colección Culinaria Donate Now!